Tagħmir sonokimiku ultrasoniku ta 'qawwa għolja
L-effett l-aktar prominenti u magħruf b'mod wiesa 'tal-ultrasound tal-qawwa fil-likwidi huwa l-effett ta' dispersjoni. It-tixrid tal-mewġ ultrasoniku fil-likwidi tiddependi prinċipalment fuq il-cavitation ultrasonika tal-likwidi.
It-tixrid ultrasoniku ma jeħtieġx l-użu ta 'emulsjonanti. F'ħafna każijiet, l-emulsifikazzjoni ultrasonika tista 'tikseb partiċelli taħt 1 μm. Il-formazzjoni ta 'din l-emulsjoni hija prinċipalment ir-riżultat tal-kavitazzjoni qawwija ta' mewġ ultrasoniku ħdejn l-għodda ta 'dispersjoni. Ix-xama 'tal-paraffin tista' tiġi mxerrda fl-ilma b'aġent kimiku, u d-dijametru tal-partiċelli mxerrda huwa inqas minn 1 μm.
Il-punt ta 'żamma tad-dispersjoni ultrasonika huwa ġeneralment vibrazzjoni żgħira u aċċelerazzjoni għolja. L-apparati ta 'dispersjoni ultrasoniku intużaw ħafna fl-ikel, fjuwil, materjali ġodda, kimiċi, kisjiet u oqsma oħra.
Prinċipju tad-deċentralizzazzjoni
1. Ġeneratur ultrasoniku: l-effiċjenza tiegħu hija għolja sa 90 fil-mija, u huwa żgħir fid-daqs u ħafif; (magħruf ukoll bħala provvista ta 'enerġija tas-sewqan ultrasoniku).
2. Sistema ta 'għajnuna ultrasonika, sabiex tikseb qawwa għolja, il-frekwenza ta' vibrazzjoni reżonanti tagħha hija magħżula f'madwar 15kHz, il-ġeneratur ultrasoniku u s-sistema ta 'reżonanza jiffurmaw sistema ta' traċċar awtomatiku ta 'frekwenza; (vibratur ultrasoniku magħmul minn transducer ultrasoniku u ħorn ultrasoniku).
3. Għodda ta 'tixrid ultrasoniku; (ir-ras tal-għodda ultrasonika hija konnessa mal-vibratur).
4. Kontenitur tad-dispersjoni. Il-prinċipju tax-xogħol ta 'l-omoġenizzatur huwa li meta l-ġeneratur ultrasoniku joħroġ pressjoni elettrika ta' frekwenza għolja biex imiss l-attwatur ultrasoniku, wara li jiġi amplifikat mill-vibratur u l-għatu li jivvibra mekkaniku, taħt l-azzjoni ta 'l-għodda li tferrex, isir trattament differenzjali qawwi. barra fil-kontenitur.
Fatturi li jinfluwenzaw
Żewġ fatturi jiddeterminaw l-effett tad-dispersjoni: forza ta 'impatt ultrasoniku; ħin ta 'radjazzjoni ultrasonika.
Il-ħruġ tal-likwidu tat-trattament huwa Q, id-distakk huwa c, u l-erja tal-pjanċa fid-direzzjoni opposta hija S, allura l-ħin medju t meħtieġ għal partiċelli speċifiċi fil-likwidu tat-trattament biex jgħaddu minn dan l-ispazju huwa: t{{ 0}}c*S/Q. Biex jittejjeb l-effett ta 'dispersjoni ultrasonika, għandhom jiġu kkontrollati tliet elementi: il-pressjoni medja p tal-likwidu tat-trattament, id-distakk c u l-ħin tar-radjazzjoni ultrasonika t(s).
Firxa ta 'applikazzjoni
Id-dispersjoni ultrasonika tintuża ħafna f'ħafna oqsma: bħal ikel, kożmetiċi, mediċina, kimika, eċċ. L-applikazzjoni tal-ultrasound fit-tixrid tal-ikel tista 'tkun bejn wieħed u ieħor maqsuma fi tliet sitwazzjonijiet: dispersjoni likwidu-likwidu (emulsjoni), dispersjoni solidu-likwidu (sospensjoni). ), u t-tixrid tal-gass-likwidu.
Dispersjoni solida-likwidu (sospensjoni): bħal tixrid ta 'emulsjoni ta' trab, eċċ.
Dispersjoni tal-gass-likwidu: Per eżempju, il-manifattura ta 'ilma tax-xorb karbonizzat tista' tittejjeb permezz ta 'metodu ta' assorbiment tas-CO2, sabiex l-istabbiltà tkun tista 'titjieb.
Dispersjoni likwidu-likwidu (emulsjoni): bħal ghee emulsjonanti biex tagħmel il-lattożju; meta tagħmel zalza, tferrex materja prima, eċċ.
Dispersjoni ultrasonika tista 'tintuża wkoll għall-preparazzjoni ta' nanomaterjali; għall-iskoperta u l-analiżi ta 'kampjuni ta' l-ikel, bħat-teknoloġija ta 'mikroestrazzjoni ta' fażi likwida ta 'dispersjoni ultrasonika
