Il-Vantaġġi ta 'l-Ikel Ultrasoniku li Jikkontrollah
L-ultrasoniku ntuża fit-tqattigħ tal-ikel għal għexieren ta 'snin, u t-teknoloġija issa hija pjuttost maturi. Ultrasoniku jista 'jaqta' kejk, pie, ħobż, kandju, ġobon u ikel ieħor, qtugħ wiċċ nadif u bla xkiel, kompletament f'konformità mal-istandards tal-applikazzjoni tal-industrija tal-ikel. Meta jaqtgħu ikel bħal ġewż u żbib b'tagħmir ultrasoniku, jistgħu jipproduċu frammentazzjoni iktar ċara minn tekniki tat-tqattigħ tradizzjonali. Għalhekk, l-ikel tal-qtugħ ultrasoniku għandu aktar vantaġġi mill-mod tradizzjonali: il-wiċċ tat-tqattigħ huwa nadif u lixx, il-ħajja tas-sikkina tat-tqattigħ hija itwal, aktar importanti hija li tista 'tnaqqas iż-żmien tal-produzzjoni.
Meta taqta 'l-ikel, is-sikkina tal-qtugħ ultrasoniku tivvibra bi frekwenza ta' 20 kHz (jew 30/40 kHz) sabiex il-fdal tal-ikel ma jibqax fuq il-wiċċ tas-sikkina. Il-wiċċ tal-ikel maqtugħ huwa nadif ħafna u s-separazzjoni bejn is-saffi hija ċara ħafna. Riċerka ġdida turi li l-qtugħ ultrasoniku bi frekwenzi ogħla (30 u 40 kHz) għandhom l-aħjar effett fuq ikel sħun u li jwaħħal, u li m'hemm l-ebda storbju fil-proċess kollu.
Sistema ta 'qtugħ ultrasoniku minħabba t-tindif u l-manutenzjoni ta' rutina tista 'tnaqqas il-ħin tal-produzzjoni 70-90 milli t-tagħmir tradizzjonali. Klijenti jgħaqqdu tagħmir tat-tqattigħ tradizzjonali li jrid juża ikel ipproċessat b'teknoloġija ultrasonika, bidliet żgħar ħafna biss f'tagħmir eżistenti, jew jintroduċi disinji ġodda tas-sistema bbażati fuq disinji ta 'produzzjoni eżistenti, li jistgħu jnaqqsu ħafna l-ispiża ta' investiment, itejbu l-effiċjenza tal-produzzjoni.
Sib soluzzjoni preċiża ta 'kisi ultrasoniku?
Ikklikkja Teknoloġija Altrasonika biex tirrealizzaha.
