Kif jaħdem l-omoġenizzatur ultrasoniku?
Il-provvista tal-enerġija ultrasonika (ġeneratur) tikkonverti l-vultaġġ 50/60 Hz għal enerġija elettrika ta 'frekwenza għolja. Dan il-vultaġġ li jalterna huwa applikat għal kristalli pieżoelettriċi taċ-ċeramika f'forma ta ' diska fil-konvertitur, u b'hekk jiġu estiżi u kuntrattati ma 'kull bidla fil-polarità.
Dawn il-vibrazzjonijiet lonġitudinali huma amplifikati mis-sonda (qrun) u trażmessi fil-likwidu bħala mewġ ultrasoniku li jikkonsisti f'espansjonijiet u kompressjonijiet alternattivi. Il-varjazzjonijiet fil-pressjoni iġbed il-molekuli likwidi minbarra l-ħolqien ta 'mikro-bżieżaq (kavitajiet), li jespandu matul l-eskursjonijiet tal-pressjoni negattiva, u jimplodu b'mod vjolenti matul l-eskursjonijiet pożittivi.
Hekk kif il-bżieżaq jikkollassaw, miljuni ta 'mewġ ta' xokk eddies u estremi fil-pressjonijiet u t-temperaturi huma ġġenerati fis-siti ta 'l-isplużjoni. Għalkemm dan il-fenomenu, magħruf bħala kapitazzjoni, idum iżda ftit mikrosekondi, u l-ammont ta' enerġija rilaxxata minn kull bużżieqa individwali huwa minimu, l-ammont kumulattiv ta' enerġija ġġenerata huwa estremament għoli.
L-enerġija shear għolja mogħtija hija massimu ħdejn il-ponta tas-sonda, u tonqos hekk kif id-distanza 'l bogħod mill-ponta tiżdied.
